K-Food

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못생겨도 괜찮아”…못난이 농산물의 맛있는 반란

‘제로 웨이스트’ 바람 타고 부상한 못난이 농산물 인기 모양이 특이한 당근 [어글리어스 제공] 에코주부(ecojubu)라는 아이디로 사회관계망서비스(SNS)에서 활동하는 임희선(34) 씨는 작년 말부터 국내 한 업체에서 못난이 채소 박스를 정기 구독하고 있다.…

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PGA 톱 골퍼들, 비빔밥·만두로 ‘한식 체험’

CJ제일제당 후원 투어대회서…제이슨 데이는 만두 ‘삼매경’ 만두를 먹는 제이슨 데이 [더 CJ컵 제공] 이언 폴터(잉글랜드), 제이슨 데이, 애덤 스콧(이상 호주) 등 미국프로골프(PGA) 투어 정상급 선수들이 비빔밥, 만두 등 한식을 즐기며…

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[해물기행] 국민이 사랑하는 대표 횟감 ‘광어’

‘바다의 카멜레온’…고단백, 저지방, 저칼로리 식품 콜라겐·라이신 함량도 풍부…수술 후 회복 등 효과 넙치 [해양수산개발원 제공·재판매 및 DB 금지] 광어의 다른 이름은 넙치다. 넙치란 이름은 넓다의 ‘넓’이 넙으로 바뀌고 물고기를 뜻하는…

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