![[K-FOOD] 한국 대표요리 불고기 연대기](https://i0.wp.com/atlantak.com/wp-content/uploads/2024/09/AKR20240904121100528_05_i_P4.jpg?resize=343%2C187&ssl=1)
[K-FOOD] 한국 대표요리 불고기 연대기
석쇠 불고기 연합뉴스 자료사진 불고기는 우리나라 고기 요리로 대한민국 ‘국민 음식’ 가운데 하나다. 우리나라 사람은 원기가 떨어지거나 힘이 필요할 때 불고기를 찾곤 한다. 수천 년 전부터 먹어온 한식이며 외국에도 널리…
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Grocery
오뚜기, 카레·케첩 등 24개 제품 평균 10% 인상
한국 식품 가격 ‘들썩’…후추 가격은 15% 올려 케첩 가격 인상 오뚜기는 대형마트, 편의점에서 판매하는 가정간편식(HMR), 케첩(제품명: 케챂) 등 24개 제품 가격을 평균 10% 인상한다고 16일 밝혔다. 가격 인상 제품은 작년…
‘엠앤엠즈’, ‘프링글스’ 357억달러에 인수
초콜릿 과자 엠앤엠즈(M&M’s)로 유명한 미국 제과업체 마즈(Mars)가 감자칩 브랜드 프링글스 등을 보유한 켈라노바를 359억 달러(약 48조6000억원)에 인수하기로 했다고 양사가 14일 밝혔다. 마즈 가문이 소유하고 있는 비상장사 마즈는 엠앤엠즈, 스니커즈 등…
![[내일은 못 먹는다] ① 한치물회?…”잡혀야 먹지”](https://i0.wp.com/atlantak.com/wp-content/uploads/2024/08/AKR20240801066800056_06_i_P4.jpg?resize=343%2C187&ssl=1)
[내일은 못 먹는다] ① 한치물회?…”잡혀야 먹지”
제주지역 6월 한치 조업량 55t…전년 대비 40.9%↓ 어민·업주 “바다가 이상하다”…원인은 오리무중 편집자 주 = 기후위기가 우리 삶에 어떤 변화를 가져오는지 모르는 사람은 없습니다. 지구가 점점 뜨거워지면서 빙하가 녹아 해수면이 높아지고 있다는…
NYT “아시안 식품점은 이젠 문화현상”
“이민 증가·아시아 음식 인기 맞물려 전국단위 유통체인 성장” 아시아계 식료품점이 미국 전역에서 크게 성장하면서 이제는 과거와 같은 틈새시장 사업이 아닌 문화 현상이 됐다고 뉴욕타임스(NYT)가 11일 보도했다. 시카고에서 첫 매장을 연…
주류 언론도 주목한 한식당 성공스토리
미시건주 ‘미스 김’ 운영 김지혜씨, 각종 요리상도 휩쓸어 병원 행정직 과감히 사직…다인종 공략위해 새 메뉴 개발 병원 행정직원이었던 한인 여성이 미시건주 앤아버에서 한식당을 열어 성공한 이야기가 미국 대표 경제매체인 CNBC의…
샘표, 조지아대 학생들과 K푸드 쿠킹클래스
UGA 학생들 한국 식문화 배우기 위해 방한 겉절이, 김밥 등 K푸드 직접 요리하며 환호 샘표 본사 1층에 마련된 ‘우리맛공간’에 방문한 조지아대 학생들 한국 식품업체 샘표가 23일 미국 조지아대학교(University of Georgia)…
월마트 진열대의 신라면…K-라면 시대
FT, 신라면 해외 인기 조망…미국공장 증설·유럽법인 설립 라면 [연합뉴스 자료사진.재판매 및 DB 금지] 파이낸셜타임스(FT)가 농심 신라면이 미국에서 주류에 진입하고 영국, 독일 등 유럽에서도 판매가 늘고 있다며 해외 인기를 조망했다. FT는…
“차가운 맥주가 맛있는 과학적 이유?”
“알코올 도수 5~7도 맥주, 섭씨 5도에서 에탄올맛 강해져” 홍콩 사우스차이나모닝포스트 홈페이지 캡처 중국 과학자들이 차가운 맥주가 더 맛있는 이유를 에탄올 분자 구조 분석을 통해 과학적으로 밝혀냈다고 홍콩 사우스차이나모닝포스트(SCMP)가 21일 보도했다.…
소금 없어도 짜다…짠맛 더해주는 숟가락 출시
일본에서 미약한 전류로 짠맛을 실제보다 강하게 느끼게 해주는 숟가락이 상품화됐다고 아사히신문과 산케이신문이 21일 보도했다. 보도에 따르면 일본 기업인 기린홀딩스는 미야시타 호메이 메이지대 교수와 공동 개발한 기술을 적용해 만든 ‘짠맛 추가…
![[비즈카페] “이번 생에 이보다 완벽한 변신은 없다”](https://i0.wp.com/atlantak.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_0734.jpg?resize=245%2C156&ssl=1)
