[맛집] 지금이 제 맛! 겨울 제철 해산물 BEST 5

찬 바람이 매섭게 불어오는 겨울이 찾아왔다. 몸이 꽁꽁 얼 만큼 추운 날씨지만 겨울이 반가운 이유는 제철을 맞아 맛이 한껏 오른 해산물들이 가득하기 때문이 아닐까! 싱싱함이 그대로 전해지는 해산물 요리 한 접시는 겨울철 보양식은 물론 술안주로도 제격이다. 쫄깃한 식감 속 바다 향이 가득 담긴 꼬막을 시작으로 주문과 동시에 수족관에서 잡아 올린 아귀로 선보이는 아귀회, 서울에서 맛보는 여수의 별미 삼치회까지! 지금 먹어야 가장 맛있는 겨울 제철 해산물 맛집 BEST 5를 소개한다./편집자주

바다 내음 가득한 벌교 꼬막, 여의도 ‘순천집’

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‘순천집’은 전국 각지에서 공수한 신선한 해산물로 남도 요리를 선보인다. 대표 메뉴는 벌교에서 올라온 꼬막을 핏물이 살짝 흘러내릴 정도로만 부드럽게 쪄 낸 ‘벌교 참꼬막’. 통통하게 살이 오른 꼬막은 쫄깃하게 씹히는 식감과 짭조름한 감칠맛이 어우러지며 짙은 바다의 풍미를 선사한다. 9가지 요리를 합리적인 가격으로 맛볼 수 있는 ‘코스 요리’도 인기다.

[식신의 TIP]

▲위치: 서울 동작구 노량진로 80 2층

▲영업시간: 매일 11:00 – 22:00, B/T 15:00 – 17:00, 일요일 휴무

▲가격: 벌교 참꼬막 40,000원, 새조개 샤브샤브 90,000원

▲후기(식신 다래끼4개): 싱싱한 해산물로 다양한 음식을 만든다. 겨울에 꼭 먹는 참꼬막은 핏물을 먼저 후루룩 마신 뒤 꼬막살을 씹으면 은근하게 배어 나오는 단맛이 굿!

씹는 맛이 살아있는 대광어, 수유동 ‘대광어회집’

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횟감을 두툼하게 썰어 씹는 맛을 살린 ‘대광어회집’. 대표 메뉴 ‘광어회’는 먹음직스러운 윤기가 도는 하얀 생선살의 비주얼이 입맛을 돋워준다. 길쭉길쭉하게 회는 한 점만으로 입안이 꽉 찰 만큼 풍성한 느낌이 매력적이다. 먹는 순간 혀에 고소한 맛이 쫙 도는 뱃살도 별미다. 회를 먹은 뒤에는 시원 칼칼한 매운탕으로 든든하게 마무리하기 좋다.

[식신의 TIP]

▲위치: 서울 강북구 노해로 31

▲영업시간: 매일 16:00 – 04:00

▲가격: 대광어(중) 45,000원, 대방어(중) 40,000원

▲후기(식신 목몽대추): 반찬도 어묵탕, 무조림, 튀김, 비빔 채소 딱 필요한 것만 나와요. 쫄깃하게 씹히는 광어는 두툼해서 그런지 싱싱한 맛도 더 잘 느껴졌어요. 광어랑 우럭, 연어, 방어 등 다른 생선이랑 반반씩 먹을 수도 있어요.

씹을수록 고소함이 터져 나오는 과메기, 사당역 ‘영일만’

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‘영일만’은 30년간 수산물 관리공무원으로 근무했던 사장님이 운영하는 곳이다. 한입 크기로 썬 과메기와 깻잎 장아찌, 쪽파, 김, 다시마를 한 접시에 담아낸 ‘과메기’가 대표 메뉴다. 적당한 기름기를 머금고 있는 과메기는 꼬독꼬독한 식감을 시작으로 끝에 남는 진한 풍미가 일품이다. 주류는 인원 당 한정 수량으로 판매하니 참고할 것.

[식신의 TIP]

▲위치: 서울 동작구 남부순환로271길 27

▲영업시간: 매일 12:00 – 22:00

▲가격: 과메기 17,000원, 막회(중) 30,000원

▲후기(식신 핸드폰정지됨): 과메기를 여기서 처음 시도해봤는데 하나도 안 비려서 마지막까지 다 먹었어요. 같이 나오는 재료들이랑 조합해 먹는 재미가 있는데 개인적으로 깻잎 장아찌가 깔끔해 가장 베스트!

야들야들하게 녹아내리는 아귀회, 공덕역 ‘머구리’

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아귀, 꽃새우, 피문어, 소라, 비단 멍게 등 다채로운 해산물 요리의 세계가 펼쳐지는 ‘머구리’. 대표 메뉴 ‘아귀회’는 주문과 동시에 살아있는 아귀 살을 얇게 저며 제공하는 ‘아귀회’. 큼직하게 썰린 아귀회는 야들야들하면서도 쫀득한 식감을 동시에 느낄 수 있다. 아귀회를 주문하면 녹진한 아귀 간과 담백한 아귀 위가 함께 제공되어 푸짐함을 더한다.

[식신의 TIP]

▲위치: 서울 마포구 도화4길 7

▲영업시간: 매일 16:30 – 04:30

▲가격: 아귀회 49,000원, 아귀회+수육 59,000원

▲후기(식신 설레임): 찜이나 수육으로만 먹던 아귀를 회로도 먹을 수 있다는 걸 처음 알았다. 복어회랑 살짝 비슷한 비주얼인데 좀 더 부들부들한 느낌이다! 회는 수육, 탕 등 다른 메뉴와 구성된 세트도 다양하게 준비되어 있다.

서울에서 즐기는 신선한 삼치회, 응암동 ‘여수바다’

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‘여수바다’는 서울에서 쉽게 접하기 힘든 삼치와 민어를 취급하는 선어회 전문점이다. 대표 메뉴는 입에 넣자마자 녹아내리는 듯 연한 식감을 자랑하는 ‘삼치’. 은은한 단맛이 감도는 삼치회는 특제 소스에 푹 적셔 묵은지, 채소 등과 함께 김에 싸 먹는 방법을 추천한다. 삼삼한 삼치회에 갖은 재료들이 감칠맛과 씹는 재미를 더하며 조화롭게 어우러진다.

[식신의 TIP]

▲위치: 서울 은평구 불광천길 302

▲영업시간: 매일 17:00 – 23:00, 첫째 주 일, 월요일, 셋째 주 월요일 휴무

▲가격: 삼치(중) 60,000원, 삼치전 20,000원

▲후기(식신 캬캬오): 밑반찬만 봐도 사장님의 엄청난 손맛이 느껴져요. 사르르 녹는 것 같은 삼치회는 묵은지에 싸서 고추 올려 먹으면 진짜 술이 술술 들어가는 행복한 맛임!

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