매주 귀넷카운티가 발표하는 식당 위생검사 점수를 소개합니다. 조지아주의 식당 위생점수는 100점이 만점이며 70점 이하일 경우 낙제점수로 보통 10일 이내에 재검사를 실시합니다. 굵은 글씨는 낙제점을 받은 식당입니다. /편집자주 위생점수 확인 링크…

[Food Story] ‘자연의 선물’ 버섯의 종류별 효능

  고대 이집트인들은 버섯을 신이 인간에게 준 선물로 여기고 ‘불멸의 식물’이라 믿었다. 중국인들 역시 수천 년 동안 버섯을 ‘불로장수의 영약’으로 여겼다.지구상엔 2만여 종의 버섯이 있는데 그중 먹을 수 있는 버섯은…

[Story Cook] 피자에 담긴 맛있는 역사

나폴리 빈민 음식에서 세계적인 음식으로 피자(pizza)는 납작한 밀가루 반죽 위에 토마토소스와 치즈, 토핑을 올려 구워내는 이탈리아 대표 요리다. 이민자들에 의해 미국에 전해지면서 다양한 재료와 레시피로 변형되었고 이젠 전 세계인들이 많이 찾는…

“어머니날, 한인 식당에서 효도하세요”

미 동남부한인외식업협회(KARA SE, 회장 이근수)는 12일 어머니날을 맞아 소속 동남부 지역의 한인운영 레스토랑들과  “행복이 가득하고 기쁨이 넘치는 어머니날 되세요”라는 주제로 공동 마케팅을 실시하고 있다. 참여 업소들은 소공동 순부두, DISH, 허니피그,…

귀넷 식당 위생검사 성적표 [5월5일]

매주 귀넷카운티가 발표하는 식당 위생검사 점수를 소개합니다. 조지아주의 식당 위생점수는 100점이 만점이며 70점 이하일 경우 낙제점수로 보통 10일 이내에 재검사를 실시합니다. 굵은 글씨는 낙제점을 받은 식당입니다. /편집자주 위생점수 확인 링크…

타이슨 치킨 스트립 1170만 파운드 리콜

유명치킨업체 제품서 금속조각 발견돼 전국적 리콜 월마트, 퍼블릭스, 알디 등 브랜드로도 판매, 주의 필요   유명 치킨업체인 타이슨 푸즈(Tyson Foods)이 대량의 치킨 스트립 제품을 추가로 대량 리콜하고 있다. 타이슨은 지난…