K-Food

매주 귀넷카운티가 발표하는 식당 위생검사 점수를 소개합니다. 조지아주의 식당 위생점수는 100점이 만점이며 70점 이하일 경우 낙제점수로 보통 10일 이내에 재검사를 실시합니다. 굵은 글씨는 낙제점을 받은 식당입니다. /편집자주 위생점수 확인 링크…

기존 상식을 뒤집는 독특한 과일들이 있다. 납작한 복숭아, 노란색 체리같이 흔히 보는 과일과 비슷한 듯 조금 다른 과일이 있는가 하면 부처의 손을 닮은 과일도 있다. 이름도 생김새도 조금 생소하지만 한 번쯤…

음식의 맛과 풍미를 높여주는 향신료. 그 종류만 해도 100가지가 넘을 정도로 매우 다양하다. 과거에는 향신료가 들어간 음식에 거부감이 많았다. 하지만 다양한 나라의 음식을 접하게 될 수 있는 요즘 향신료는 요리에…

양배추는 서양에서 올리브, 요구르트와 함께 ‘3대 장수식품’으로 꼽힌다. 고대 이집트인들이 기력 보충을 위해 양배추즙을 먹었다는 기록이 남아있을 정도로 양배추는 오랜 세월 인류의 건강을 책임져왔다. 그렇다면 양배추가 영양학적으로 높이 평가되는 이유는…

편집자주 ‘맛있게 먹으면 0칼로리’라는 말을 굳게 믿었던 에디터. 하지만 결과적으로 늘어난 체중과 흐트러진 식습관, 면역력까지 떨어져 철마다 유행하는 질병을 달고 산다. 이리하여 에디터가 세운 2019년 프로젝트 ‘나 돌아갈래’. 한 끼라도 몸에…

와인 산지서 체험하는 미식·숙소·액티비티 소개 오클랜드의 와인 지대 풍경. 이하 뉴질랜드관광청 제공 한낮이면 여름을 방불케 하는 이른 더위가 기승이다. 겨울엔 더운 나라로 떠나듯, 벌써 선선한 바람이 그리워진다면 곧 가을에 접어들…