Restraunt

비닐하우스 재배가 보편화 돼 대부분의 과일을 연중 즐길 수 있는 시대지만 제철 과일들이 더 맛 좋고 싱싱하다는 건 부정할 수 없는 사실이다. 요즘같이 입맛 떨어지기 쉬운 더운 날씨엔 시원하고 상큼한…

여름철 별미 중 하나인 메밀국수는 시원한 육수와 부드럽게 씹히는 면발이 매력적인 음식이다. 더운 날씨에 메밀국수 한 그릇이면 뼛속까지 시원해지는 느낌이 드는 건 물론, 잃어버린 입맛을 되살리기에 이만한 게 없다. 역사…

얼큰한 국물에 햄과 소시지, 다진 돼지고기가 푸짐하게 들어간 부대찌개는 다른 반찬 없이도 밥 한 공기를 뚝딱 비우게 한다. 이젠 남녀노소 모두를 사로잡은 대중적인 음식으로 자리 잡았지만 생각보다 짧은 역사 속엔…

더위가 성큼 다가온 요즘, 올해는 냉면 중 특히 평양냉면의 인기가 식을 줄 모른다. 그렇다면 평양냉면은 어떻게 생겨났을까?                    

킹 아서(King Arthur) 브랜드 1만4천개 연방 식품의약국(FDA)은 킹 아서(King Arthur) 브랜드 다목적(All-Purpose) 밀가루 1만4000포대가 이콜라이(E. coli) 감염 위험으로 자발적 리콜을 실시한다고 14일 밝혔다. 해당 제품은 월마트와 타겟 등 대형 소매점에서…

실내에 머무는 시간이 많은 현대인들에게 비타민 D 결핍은 매우 흔한 일이다. 실제로 질병관리본부 통계에 의하면 우리나라 성인의 93%(여성 95.9%, 남성 91.3%)가 비타민 D 결핍에 해당된다. 그렇다면 비타민 D 결핍은 우리…

길게 쭉 늘어나는 치즈를 보면 군침이 절로 돈다. 씹을 땐 쫄깃쫄깃하고 혹은 입안에서 살살 녹기도 하며 고소하면서도 짭조름한 맛이 일품인 치즈. 만약 당신이 일주일에 한 번 이상 치즈가 들어간 음식을…