K-Food

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[카드뉴스] 가족과 함께 먹어야 제맛, 5월 제철 음식

가정의 달 5월이 시작되면서 사랑하는 가족들과 주말여행을 계획하는 이들이 많다. 그중에서도 다가오는 주말은 어린이날, 대체 공휴일로 월요일까지 쉴 수 있어 서울 근교로 가벼운 나들이 및 여행을 떠나는 이들도 많을 예정이다. 여행에는 먹는…

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“산불 피해로 고통받는 강원 이재민을 위해”

동남부한인외식업협회, 지난 30일 도민회에 성금 전달 6월30일 제1회 장학기금  골프대회 개최…본보도 후원   대규모 산불 피해로 고통을 겪고 있는 한국 강원도 이재민들을 위해 동남부 지역의 외식업계가 힘을 모았다. 미동남부한인외식업협회(회장 이근수)는…

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Types of Korean Food -2

Side dishes Introducing the Side Dishes of Korean Food There are Bap (cooked rice), juk (porridge), guksu (noodles) and various other staple food. There are guk (soup) jjigae (stews), jeongol…

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이지연 식당 ‘애틀랜타 최고 BBQ’

애틀랜타 저널 컨스티튜션(AJC)가 26일 발간한 ‘애틀랜타 바비큐 식당’ 특집판에 가수 이지연씨가 운영하는 ‘에어룸 마켓(Heirloom Market)’이 애틀랜타를 대표하는 BBQ 식당 ‘톱 23’에 선정됐다. 특히 AJC는 인터넷 특집판 홈페이지에 이지연과 남편 코디…

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오늘 저녁은 칼국수 어때요?

칼국수는 원래 한여름 밀 수확기 때나 겨우 먹을 수 있었던 특별한 음식이었다. 한국전쟁 이후 미국의 구호품으로 밀가루가 보급되면서 점차 서민음식으로 자리 잡게 되었다. 이젠 계절 상관없이 누구나 즐길 수 있는…

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[카드뉴스] 비빔밥의 유래를 아시나요?

  비빔밥은 ‘한식(韓食)’ 하면 가장 먼저 떠오르는 음식이다. 밥 위에 형형색색의 재료를 올린 화려한 비주얼은 그 자체로 예술인 데다 채소, 육류, 해산물 등 취향에 따라 재료를 선택할 수 있어 외국인들이…

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[카드뉴스] 혈관질환 예방에 좋은 ‘양파 두부조림’

2018년 8월 걸그룹 멤버 ‘마마무’ 화사의 곱창 대란을 시작으로 1주 4곱창(1주일에 곱창을 4번 먹었다.)을 즐겼던 에디터. 이후 야식 세계에까지 발을 들여놓으며 밤낮을 가리지 않고 어떤 음식이든 맛있게 즐겼다. ‘맛있게 먹으면 0칼로리’라는 말을 굳게 믿었지만 결과적으로 늘어난…

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조지아산 그라운드 비프 이콜라이 감염 위험

조지아에서 생산된 그라운드 비프(간 쇠고기) 11만파운드가 이콜라이(E.coli) 감염 위험으로 리콜됐다. 연방 농부부 식품안전위생국은 24일 “조지아주 K2D 푸즈에서 만들어져 조지아주와 플로리다주에서 유통중인 그라운드 비프를 리콜한다”고 발표했다. 이 회사는 ‘콜로라도 프리미엄 푸즈’라는…

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