못생겨도 괜찮아”…못난이 농산물의 맛있는 반란

‘제로 웨이스트’ 바람 타고 부상한 못난이 농산물 인기 모양이 특이한 당근 [어글리어스 제공] 에코주부(ecojubu)라는 아이디로 사회관계망서비스(SNS)에서 활동하는 임희선(34) 씨는 작년 말부터 국내 한 업체에서 못난이 채소 박스를 정기 구독하고 있다.…

PGA 톱 골퍼들, 비빔밥·만두로 ‘한식 체험’

CJ제일제당 후원 투어대회서…제이슨 데이는 만두 ‘삼매경’ 만두를 먹는 제이슨 데이 [더 CJ컵 제공] 이언 폴터(잉글랜드), 제이슨 데이, 애덤 스콧(이상 호주) 등 미국프로골프(PGA) 투어 정상급 선수들이 비빔밥, 만두 등 한식을 즐기며…

김장철 맞아 김치냉장고 대전…어떤 제품 고를까

“기능·디자인으로 승부”…맞춤 보관에 와인셀러 기능까지 삼성전자 ‘비스포크 김치플러스’ 4도어 신제품. (삼성전자 제공) 가을 김장철이 다가오면서 김치냉장고 시장이 뜨거워지고 있다. 전자업계는 김치냉장고가 가정마다 ‘세컨드 냉장고’로 자리 잡으면서, 기능과 디자인 두 마리…

튀기면 신발도 맛있다?…음식 속 화학 원리

고기 조리 전 소금 뿌리면 근육 단백질 응고…육즙·풍미 가둬 생선튀김 [촬영 안철수] ‘튀김이라면 신발을 튀겨도 맛있다’, ‘단짠단짠이 인기를 끄는 이유’, ‘고기 굽기 전 소금은 왜 뿌릴까’ 2일 한국화학연구원이 먹방 크리에이터…

매운맛 꼬북칩, 샘스클럽 입점

플레이밍 라임맛 미국 서부지역 히스패닉 시장 공략 오리온 꼬북칩 플레이밍 라임맛(오리온 제공)© 뉴스1 오리온은 ‘꼬북칩 플레이밍 라임맛’이 미국 대형 유통채널 ‘샘스클럽’에 입점했다고 30일 밝혔다. 샘스클럽은 미국 내 600여개 매장을 운영하고 있는…

LG오브제컬렉션 대용량 김치냉장고 신제품 공개

LG 디오스 김치톡톡 오브제컬렉션 [LG전자 제공]   LG전자는 김치냉장고 성수기를 앞두고 ‘디오스 김치톡톡 오브제컬렉션’ 신제품을 선보인다고 24일 밝혔다. 신제품은 오브제컬렉션 김치냉장고 가운데 가장 큰 491리터(L)로 300리터 대의 기존 제품 대비…

한국 ‘간장계란밥’, 미국도 반했다

뉴욕타임스 “꼭 참기름 넣고 비벼라” 꿀팁까지 외신서 K-푸드 주목…콩나물국밥·고추장 소개 지난 18일 뉴욕타임스 공식 인스타그램에는 K-푸드 중 하나인 ‘간장계란밥’을 소개하는 글이 올라왔다. (뉴욕타임스 인스타그램 갈무리) © 뉴스1 전 세계적으로 K-Food에…

라면 등 ‘덜 달고 덜 짠 식품’ 표시기준 완화

한국 식약처,나트륨·당류 저감표시 기준 제정 10% 줄이면 표시 허용…라면부터 우선 적용 마트에 진열된 라면상품들 [연합뉴스 자료사진] 한국 정부가 식품 제조업체들의 덜 달고 덜 짠 식품 개발을 활성화하기 위해 나트륨·당류 저감…

한국에서 피자가 고전하는 이유는?

배달시장도 호황인데…치킨에 밀린 피자, 활로찾기 고심 1인 가구 증가·즉석조리품 영향…1인용 피자, 드론 배달 피자 [연합뉴스 자료 사진]  한국에서 몇 년 전만 해도 치킨과 함께 야식이나 배달 음식의 양대 메뉴로 꼽혔던…