미국 식탁 ‘나트륨 폭탄’ 3대장은?
피자·수프·치킨…미국 성인 80% 하루 권장량 초과 섭취 미국 성인의 80% 이상이 하루 권장량을 초과해 나트륨을 섭취하고 있으며, 그 주요 원인이 피자, 수프, 치킨이라는 연구 결과가 나왔다. 연방 질병통제예방센터(CDC)와 연방 영양조사(NHANES)…
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피자·수프·치킨…미국 성인 80% 하루 권장량 초과 섭취 미국 성인의 80% 이상이 하루 권장량을 초과해 나트륨을 섭취하고 있으며, 그 주요 원인이 피자, 수프, 치킨이라는 연구 결과가 나왔다. 연방 질병통제예방센터(CDC)와 연방 영양조사(NHANES)…
김치부터 버섯 불고기까지… K-소스 활용한 요리에 “감탄” 샘표가 지난 22일 서울 중구 본사 우리맛공간에서 미국 조지아대학교(University of Georgia) 학생들과 함께 한식 체험 프로그램을 열었다. 이번 행사는 지난해에 이어 두 번째로…
케이터링 업체 3차례 불합격…”김치 관리 등 철저히 해야” 최근 애틀랜타 한인 식당들이 보건당국의 식품 위생 점검에서 연이어 낙제점을 받고 있어 이에 대한 대비가 필요하다는 지적이 일고 있다. 둘루스에 위치한 한…
6월 12일까지 세일…무제한 저녁 32.99달러, 점심은 27.99달러 애틀랜타 대표 K-바비큐 전문점 허니피그(Honey Pig)가 5월 가정의 달을 맞아 특별 할인 이벤트를 진행한다. 허니피그는 이번 프로모션을 통해 AYCE(무제한) 저녁을 기존 $40에서 $32.99로,…
아시안 유산의 달 페스티벌…바비큐, 햄버거 등 풍성 5월의 애틀랜타는 미식가들의 천국이다. 바비큐, 크로우피시, 햄버거, 와인 테이스팅, 스탠드업 코미디 디너까지 도심 곳곳에서 맛과 웃음이 가득한 행사가 펼쳐진다. 이달 펼쳐지는 지역 미식축제를…
애틀랜타 메르세데스-벤츠 스타디움에 매장 공식 오픈 한인 프랜차이즈가 미국 최고 수준의 스포츠 명소 한가운데 깃발을 꽂았다. 치킨 윙 전문 프랜차이즈 ‘WNB 팩토리'(공동대표 강신범·트로이 표)가 29일 애틀랜타의 메르세데스-벤츠 스타디움 내 컨세션…
세계한인비즈니스대회서 1천만불 규모 업무협약 체결 넷플릭스 ‘흑백요리사’, KBS2 ‘사장님 귀는 당나귀 귀’ 등으로 대중적 인기를 얻은 스타 셰프 정지선이 미국 시장 공략을 본격화한다. 미국 최대 한인 프랜차이즈 중 하나인 WNB팩토리(공동대표…
캘리포니아 아몬드 협회 “심장대사 건강·체중 관리 효과 과학적 확인” 아몬드를 매일 섭취하면 심장 건강뿐 아니라 장내 미생물 균형, 체중 조절에도 긍정적인 영향을 줄 수 있다는 사실이 국제 학술지를 통해 확인됐다고 캘리포니아…
푸드섹션 특집기사 통해 한국인의 소울푸드 조명 셰프들 조언통해 ‘집에서 맛있게 즐기는 법’ 소개 짜장면 한 그릇이면 한국 친구를 단번에 어린 시절로 돌려보낼 수 있다. 기름기 자르르 흐르는 돼지고기와 볶은 양파가…
타코벨·피자헛·KFC 500개 매장에 도입 예정 패스트푸드 업계에 인공지능(AI) 바람이 거세다. 타코벨, 피자헛, KFC 등 세계적인 외식 브랜드를 거느린 얌! 브랜즈(Yum! Brands)가 엔비디아(NVIDIA)와 협력해 AI 기반 드라이브스루 주문 시스템을 도입한다고 발표했다.…