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광역단체는 전남, 기초단체는 여수 1위 광역시 별로는 구도심인 ‘중구’가 강세   여수 게장. 여수시 제공올해도 어김없이 봄이 찾아왔다. 예년처럼 꽃구경에 식도락 여행이 절실하다. 이즈음 여행객의 입맛을 당기게 하는 국내 여행지는…

투데이, 코로나19 격리시 2주간 필요한 필수음식 리스트 공개   미국 인터넷 매체인 투데이가 4일 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 감염 증세가 있거나, 확진 판정을 받고 자가 격리해야 할 때를 대비해 약 2주간…

“오리고기로 병원균에 저항하는 힘 키우세요” 최근 코로나바이러스 감염증(COVID-19)의 여파로 대한민국 전역이 불안에 떨고 있다. 전문가들은 코로나바이러스가 감염력은 높고 치사율은 높지 않다고 말하지만 면역력이 떨어진 사람은 그 위험이 클 수밖에 없다.…

빵의 역사는 선사 시대까지 거슬러 올라갈 만큼 오래되었다. 과거엔 생존을 위한 수단이었지만 지금은 쌀밥 대신 빵을 주식으로 삼는 사람들이 점점 늘고 있는 추세다. 그럼에도 이 맛있는 빵이 어느 나라에서 왔는지,…

50세 이상 남성은 허벅지뼈 골감소증 위험 감소 중·장년층 남성이 커피를 하루 2잔 정도 마시면 대퇴골(허벅지뼈)의 골감소증·골다공증 위험이 크게 감소하는 것으로 밝혀졌다. 1일 2잔의 커피는 요추(허리 뼈)의 골감소증·골다공증 위험을 1/4 수준으로…

과거에 죽은 아플 때 먹는 음식이라는 인식이 강했다. 몸이 아파 식욕이 없을 때 혹은 약을 먹기 위해 억지로라도 끼니를 때워야 할 때 먹는 음식으로 여겨졌던 것이다. 그런 죽이 최근 식사…

컨슈머인사이트, 연상어 분석결과 한식 가장 선호 우리나라 사람들은 ‘국내여행’이라고 하면 가장 먼저 떠올리는 것은 ‘먹거리’인 것으로 나타났다. 그중에서도 무엇보다 한식을 가장 선호하는 것으로 나타났다. 20일 여행전문 설문 조사기관 컨슈머인사이트가 지난해…

기온이 급작스레 떨어진 요즘 같은 날씨엔 감기에 걸리는 사람들이 많다. 우리나라에선 감기에 걸리면 생강차나 유자차, 콩나물국, 배숙 등 빠른 치유를 돕는 음식을 찾곤 한다. 마찬가지로 다른 나라에서도 감기에 걸리면 꼭…

차를 즐기는 문화가 확산되면서 전통차에 대한 관심도 꾸준히 증가하는 추세다. 바쁜 일상 속에서 마시는 따뜻한 차 한 잔은 숨을 고르고 마음의 여유를 갖게 하는 일종의 휴식으로 여겨지고 있다. 다양한 영양성분을…

커리(curry), 우리가 통상 ‘카레’라고 부르는 이 음식은 마살라(masala, 혼합 향신료)를 사용해 고기, 생선, 채소 등으로 맛을 낸 요리다. 커리의 본고장 인도는 일찍부터 뜨거운 태양 아래 흐르는 긴 강과 비옥한 대지…

러시아는 우리나라와 지리적으로 가깝지만 문화에서 많은 차이가 있는 나라로 음식 또한 다소 낯설게 느껴진다. 다민족 국가인 러시아의 음식들은 슬라브 문화에 서유럽과 몽골, 중앙아시아 등의 영향을 받아 짜고 달고 자극적인 맛…