[Know How] 다시 먹을때도 쫄깃하게! 떡보관법

다시 먹을때도 쫄깃하게! 떡보관법

떡 보관은 어렵다? No No~

다시 먹을 때도 쫄깃하게 먹는 방법 대공개!

⊙ 분량(인분) : 6인분이상

⊙ 조리시간 : 10분 이내

⊙ 난이도 : 초급

[재료]

각종떡

[방법]

1. 백설기, 시루떡 

하나씩 위생 비닐에 넣는다.

2.지퍼백에 넣어 밀봉 후 냉동 보관한다.

(한 달 정도 보관 가능)

3. 인절미, 절편 

위생 비닐을 깔고 인절미를 올린다.

4. 비닐>인절미 순으로 포개어 돌돌 만다.

 

5. 지퍼백에 넣어 밀봉 후 냉동 보관한다.

(한 달 정도 보관 가능)

6. 꿀떡, 송편

하나씩 위생 비닐에 넣는다.

7. 지퍼백에 넣어 밀봉 후 냉동 보관한다.

(한 달 정도 보관 가능)

8.해동 방법

1. 찜통 이용시 5~10분정도 쪄주세요.
2. 전자레인지 이용시 물1컵과 같이 넣어 30초~1분 돌려주세요.
3. 실온에 두어 자연 해동해주세요.

(물을 같이 넣으면 수분을 보충해줘 쫀득한 상태가 돼요. 자연해동시키면 고유의 맛을 그대로 즐길 수 있어요.)