서울 본사서 겉절이·김밥 만들기 실습…발효 기반 K-소스 활용법 소개
샘표가 조지아대학교(UGA) 학생들을 초청해 한식 체험 프로그램을 진행했다.
샘표는 지난 22일 서울 본사에서 조지아대학교 학생 22명을 대상으로 한식 체험 프로그램을 열었다고 밝혔다. 조지아대 학생들은 한국 식문화를 탐구하기 위한 방한 일정 가운데 샘표 본사를 방문했다.
조지아대학교는 미국 최초의 주립대학으로 조지아주를 대표하는 플래그십(Flagship) 대학이기도 하다. 샘표의 조지아대 방문 프로그램은 학생 만족도 조사에서 높은 평가를 받으며 올해로 3년째 이어지고 있다.
이날 학생들은 샘표의 발효 기반 K-소스를 활용해 겉절이와 김밥 만들기를 체험했다. 겉절이 실습에는 ‘김치앳홈(Kimchi@Home)’ 키트가 사용됐다.
학생들은 다양한 양념을 따로 준비하지 않아도 겉절이를 만들 수 있다는 점과 스틱 형태 고춧가루로 매운맛을 조절할 수 있다는 점에 관심을 보였다.
김밥 만들기 실습에서는 연두와 고추장으로 각각 밑간한 밥을 활용했다. 학생들은 연두와 고추장을 넣은 밥이 짜거나 지나치게 맵지 않고 은은한 감칠맛을 낸다며 긍정적인 반응을 보였다.
참가자들은 기본 김밥 외에도 멸치볶음, 김치 등 다양한 재료를 활용해 각자 취향에 맞는 꼬마김밥을 만들었다.
샘표는 학생들이 미국으로 돌아간 뒤에도 한식을 쉽게 즐길 수 있도록 연두, 글루텐 프리 고추장, 김치앳홈 키트 비건, 샘표 캔김치 등을 선물했다.
샘표 측은 “앞으로도 다양한 프로그램을 시도하겠다”고 말했다.
이승은 기자
