동남부외식업협회, 앨라이푸드그룹과 계약 체결

미동남부한인외식업협회(회장 김종훈)가 한인 식당 업주들의 원가 절감을 위해 앨라이 푸드 그룹(Ally Food Group, 대표 로버트 베일스)과 공동구매 계약을 체결했다고 21일 밝혔다.

협회는 이날 노크로스 사무실에서 협약 체결식을 갖고 “협회 소속 1500명의 회원 업주들이 식자재와 식당장비를 구입할 때 10~30% 할인된 가격혜택을 볼 수 있게 됐다”고 전했다.

이번 계약을 통해 한인 식당업주들은 글로벌 기업인 엔테그라(Entegra)의 공동구매 대행을 통해 식자재 전문공급업체인 시스코(Sysco)가 사업장으로 직접 배달해주는 시스템을 이용할 수 있게 된다.

엔테그라는 연 200억달러 이상의 공동구매를 대행하고 있는 대형업체로 앨라이 푸드 그룹은 동남부외식업협회 회원 업체가 엔테그라를 이용할 수 있도록 문호를 열어주는 역할을 한다. 베일스 대표는 “우리는 공급업체와 직접 계약을 맺었기 때문에 유통 마진을 기존 28%에서 12%로 절반 이상 줄였다”면서 “한인 업주들은 최대 30% 저렴한 비용으로 식자재 및 식당 운영에 필요한 물품과 장비를 구매할 수 있다”고 설명했다.