정지선 셰프, 최대 식품박람회서 한국 분식 홍보

WNB 팩토리 파트너…자동 라면기기·딤섬·밀키트 소스 선보여

넷플릭스 요리 서바이벌 예능 ‘흑백요리사: 요리 계급 전쟁’ 출연으로 ‘딤섬의 여왕’이라는 별명을 얻은 정지선 셰프가 북미 최대 식품 박람회인 2025 서머 팬시 푸드 쇼(Summer Fancy Food Show)에 참가해 한국식 분식 문화를 미국 시장에 소개했다.

이번 박람회는 6월 29일부터 7월 1일까지 뉴욕 맨해튼 재비츠센터에서 개최되며, 전 세계 2000여 개 식품 관련 브랜드가 참여하는 B2B 중심의 대형 박람회다.

정 셰프는 미국 내 기업 더터치온(The TouchOn)과 협력해 자동 라면 조리 기기를 활용한 간편 조리 시연을 선보였으며, 이 기기를 활용한 딤섬 조리법과 함께 미국 소비자 입맛에 맞춘 분식 밀키트 소스도 함께 공개해 큰 관심을 모았다.

이번 박람회 참가에는 정 셰프의 미국 공식 파트너인 WNB 팩토리가 함께했으며, 강신범 대표와 트로이 표 대표도 현장에서 직접 참관하며 글로벌 확장을 위한 마케팅 활동에 나섰다.

또한 유튜브 구독자 약 170만명을 보유한 ‘먹방’ 콘텐츠 크리에이터 히밥(Hibab)도 현장을 찾아 미국의 셀프 라면 카페 더 라면집(The Ramenjib)의 운영 방식을 소개하고, 직접 라면을 골라 조리해 먹는 콘텐츠를 촬영했다.

‘더 라면집’은 120종의 라면과 20가지 토핑을 선택해 나만의 스타일로 즐길 수 있는 신개념 셀프 조리 시스템으로, 미국 내에서 빠르게 인기를 끌고 있다.

WNB 팩토리 측은 “정지선 셰프와의 협업을 통해 미국 시장에서 K-푸드를 확장할 수 있는 중요한 계기를 마련했다”며 “ 다양한 한식 콘텐츠를 미국 전역에 알리는 데 더욱 박차를 가할 것”이라고 밝혔다.