종가집과 공동기획한 다큐멘터리…유튜브 채널 통해 시청 가능
세계김치연구소는 한국 김치의 역사와 문화를 알리기 위해 대상 종가집과 공동 기획한 다큐멘터리 ‘김치 유니버스’와 ‘한국의 아이콘 김치’를 공식 유튜브 채널(링크)에 공개했다고 3일 밝혔다.
2013년 유네스코 인류 무형문화유산으로 등재된 ‘김장 공동체 문화’, 많은 사람이 김치하면 떠올리는 노래 ‘김치 주제가’, 한국만이 개발할 수 있었던 김치냉장고 등을 주제로 다뤘다.
연구로 검증된 정확한 정보와 다양한 김치의 모습을 생동감 있게 담아내 한국인뿐만 아니라 외국인들도 김치의 문화와 역사를 쉽게 이해할 수 있도록 했다.
3부작으로 제작된 영상물은 최근 김치의 역사·문화에 대한 논쟁이 지속되는 가운데 우리나라 전통 채소 발효식품인 김치의 독자적인 진화 과정과 문화적인 고유성을 국내외에 알리고 있다.
앞서 공개한 ‘진화의 시작’, ‘한국의 아이콘 김치’는 유튜브 조회 수 77만 회 이상을 기록하는 등 관심을 끌었다.
세계김치연구소 최학종 소장 직무대행은 “이 시대에 사는 우리가 김치의 문화를 전승하고 새롭게 개척해 나가는 주체로서 자긍심을 느끼는 계기가 될 것이다”며 “앞으로도 김치 문화를 진흥하고 발전시키는 연구 활동을 지속해서 이어갈 계획이다”고 말했다.
