[Story Cook] 다양한 오일이 식탁 풍경 바꾼다

오일 하면 카놀라유, 콩기름, 참기름 등을 떠올리던 때가 있었다. 그 후로 카놀라유, 포도씨유, 해바라기씨유 등이 보편화되면서 식용유의 범위가 넓어졌지만 최근엔 다양한 형태의 오일들이 등장해 식탁 위 풍경을 바꾸고 있다. 새롭게…

[Story Cook] 추위를 이기는 세계의 보양 음식

영하를 오르내리는 추운 날씨엔 기력을 보충하는 따뜻한 음식이 그립다. 우리나라에는 팥죽, 추어탕, 사골국, 매생이 굴국 등 차가운 겨울에 사랑받는 다양한 음식들이 있다. 그렇다면 다른 나라에선 어떤 음식으로 영양을 보충하고 추위를…

새우볶음밥 즐겨드시나요?

한국 5대 볶음밥 중 콜레스테롤-지방 가장 높아 우리 국민이 즐겨 먹는 5가지 볶음밥 중에서 혈관 건강에 해로운 콜레스테롤·지방·포화지방·트랜스지방 함량이 가장 높은 것은 새우볶음밥으로 밝혀졌다. 열량은 매운 치킨 볶음밥이 가장 높았다.…

건강한 자궁을 위한 음식 베스트 6

젊은 여성들도 미리미리 관리해야 최근 20~30대 젊은 여성들에게도 자궁 질환이 흔하게 발생하고 있다. 스트레스, 음주, 잘못된 식습관 등으로 인해 생리불순 같은 이상 증상이 나타나도 대수롭지 않게 여기고, 추후 증상이 심해진…

둘루스 다운타운은 아시안 맛집 ‘천국’

다국적 메뉴 제공 음식점 ‘스윗 옥토퍼스’ 오픈 태국음식, 일본라면에 버블티까지 원스톱 제공 한인타운의 중심인 둘루스 다운타운에 조성된 레스토랑-리테일 복합단지인 파슨즈 앨리(Parsons Alley)에 아시안 식당이 속속 입점하고 있다. 지난 2일 파슨즈…